長野県戸隠といえば蕎麦。
ってことで、ソバ打ち体験に行ってきました。
戸隠では結構あちこちでソバ打ち体験ができるみたいですが、今回は「戸隠そば博物館 とんくるりん」にて体験です。
戸隠神社の宝光社から車でスグのところ。
ソバ打ち体験は午前中は10時、11時、12時となっているみたいですが、次々順番に体験できるようです。 見た感じ4グループぐらいはすぐに体験できそう。
エプロンも準備してあって、いざ。
(子供用エプロンもちゃんとありました)
材料は量り済みのものが準備されていて、ソバ打ち名人？のおばちゃん達に教えてもらいながらやっていきます。
4人で1鉢で、体験してきます。
ソバ粉から捏ねて、伸ばして、切って、とやっていきますが、以外と短時間で終了。
10時前くらいから作り始めて、10時半くらいには出来上がってました。
出来上がった手打ちソバ。4人分。
で、スグに茹でてくれした。
って、まだ10時半なんですけど～
さっき朝ごはん(しかもお代わりまで)食べたばっかりだよ～
うう、時間の計画を誤ったか･･･
結構アッサリしていて、最初は全部食べられるかもと思いましたが、半分くらい食べた所でダウン。
勿体無いのでパックに入れて下さい～とお願いしたら、ダメとのこと。
生ものだし季節柄危ないと。
えぇ～そこを何とか～スグに冷蔵庫に入れますから～と頼みに頼んでなんとかパックに入れて頂けました。
皆様、ソバ打ち体験はご飯の時間を逆算して体験に行きましょう･･･
ところで、とんくるりん建物のすぐ横には、山の斜面を利用した展望苑すべり台があります。
無料なので自由に滑り台で遊べます。
しかし･･･
ソバを詰め込んだ老体には、この斜面を上まで登るのが辛い･･･
それこそソバを逆流してしまいそう･･･
チビはせっせと登って4回ほど滑って楽しんでおりました。
子供は元気だなあ･･･
ちなみに、続いて、忍者の里チビッ子忍者村へ行きました。
